Gli ospiti vengono per il vino, e il vino resta il centro di tutto. Ma quando tornano a casa e ci scrivono, parlano non solo del vino ma anche del cibo: il pane con l'olio, la salsiccia secca, quella pizza con le patate che nessuno si aspetta.
Alle Tenute Camilleri ogni degustazione è accompagnata da un light lunch siciliano: un assaggio per ogni vino, pensato per farlo esprimere al meglio. Siamo una cantina di famiglia in contrada Ciccobriglio, tra Naro e Campobello di Licata, a 45 minuti da Agrigento, aperti tutti i giorni su prenotazione.
In breve
- Dove: contrada Ciccobriglio, tra Naro e Campobello di Licata (AG), a 45 minuti da Agrigento.
- Cosa: degustazione dei nostri vini con un light lunch siciliano.
- Come funziona: ogni vino arriva con il suo abbinamento.
- In tavola: pane con il nostro olio, pomodori secchi, primosale, olive, salsiccia secca, rosticceria, taralli di Naro.
- Esigenze particolari: celiaci, vegetariani e vegani, basta dircelo prima.
- Prenotazione: online dalla pagina dell'esperienza o su WhatsApp.
Ogni vino con il suo piatto
Una degustazione da noi non è un bicchiere dopo l'altro. Si apre un vino, si racconta da quale vigna viene e come lo facciamo, e accanto arriva qualcosa da mangiare che lo accompagna. Il bianco con il pane, l'olio e i pomodori secchi. I rossi con i salumi, i formaggi e la rosticceria. Si assaggia, si confronta, si torna sul bicchiere.
È il modo in cui il vino si beve qui da sempre: a tavola, insieme a qualcosa, mai da solo.
Chi pensa alla tavola
Dietro quella tavola c'è Rosa Maria, mia suocera, la moglie di Peppe, che in famiglia si occupa del cibo e dell'amministrazione. Due cose che sembrano lontane e invece hanno molto in comune: tutte e due vogliono ordine, pazienza e qualcuno che non si accontenta.
La tavola di Ciccobriglio nasce da quello che c'è intorno: forni, botteghe, famiglie della zona, molte delle quali conosciamo da sempre. Rosa Maria sa da chi andare per ogni cosa, e quando qualcosa cambia se ne accorge al primo morso.
Cosa trovate in tavola
- Il pane con il nostro olio, prima di tutto.
- L'antipasto: pomodori secchi, primosale, olive, salsiccia secca.
- La rosticceria: l'impanata, la pizzetta siciliana, la pizza con le patate.
- Il pane con la porchetta.
- I taralli di Naro, alla fine, come si fa qui da sempre.
Nella degustazione più lunga arriva anche l'arancino. Non è un pranzo da ristorante: è quello che trovereste sul tavolo di una famiglia siciliana che organizza una festa informale con amici e parenti.
Cosa ne dicono gli ospiti
Il light lunch si chiama così, ma gli ospiti ci fanno spesso notare che tanto "light" non è. D'altronde siamo sempre in Sicilia:
"Tip: do not eat beforehand!"
"Consiglio: non mangiate prima di venire!"
Astrid Koslowski, recensione su Google (scritta in olandese), maggio 2026
"The food was generous, delicious, and perfectly paired with the wines."
"Il cibo era abbondante, buonissimo e perfettamente abbinato ai vini."
Nadine Tripolt, recensione su Google, gennaio 2026
Quale esperienza scegliere
- Come Una Volta: 2 ore, vigna, cantina e tre vini con il light lunch. La più semplice, ideale la prima volta.
- Dalla Vite al Calice: 3 ore, più vini, uno direttamente dalla botte, e l'arancino in tavola.
- Tra l'Ulivo e la Vite: per chi ama anche l'olio: vigneti e uliveti, i vini e la degustazione del nostro extravergine.
- A Vigna di Notti: la sera, al tramonto, con una light dinner siciliana.
Esigenze particolari
- Celiaci: per chi lo chiede abbiamo la rosticceria senza glutine di un'attività associata AIC, servita nella sua confezione, con piatti e posate a parte.
- Vegetariani e vegani: nessun problema.
- In tutti i casi basta dircelo qualche giorno prima.
Domande frequenti
È un pranzo completo? È un light lunch: tanti assaggi, uno per ogni vino. Di solito nessuno si alza con la fame.
Chi non beve vino può venire lo stesso? Sì, mangia con il gruppo e ha una quota a parte.
Si può venire con i bambini? Sì, sono i benvenuti. Possono mangiare le stesse cose degli adulti, sono cibi semplici che di solito piacciono anche a loro. Altrimenti basta dircelo e pensiamo a qualcos'altro.
Possiamo comprare l'olio e il vino che assaggiamo? Sì, in cantina, e se preferite ve li spediamo a casa.
Come Una Volta: vigna, cantina e tre vini con il light lunch, tutti i giorni su prenotazione.
