€ 24,75
PERRICONE – AFFACCIUSULI
SICILIA DOC Denominazione di Origine Controllata
Vendemmia: 2021
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vista: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Olfatto: frutta secca con sentori speziati
Gusto: avvolgente e mistico sapore di goudron; note di liquirizia
A noi della famiglia Camilleri piace abbinarlo al cosciotto di cinghiale al forno con le patate.
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€ 24,75
Il Vino Perricone deriva da un vitigno autoctono molto antico, una varietà che risale alla colonizzazione greca. Nel corso del tempo si è coltivato sempre meno fino a una sua riscoperta negli ultimi anni.
Papà, consapevole della fertilità del suolo e del microclima di Ciccobriglio, già si immaginava un vino dalle grandi potenzialità e dal forte carattere, decise quindi di dare nuova vita a questo antico vitigno: al primo assaggio fu un colpo di fulmine!
Il vitigno nel nostro territorio esprime tutte le sue qualità, la struttura e la finezza dei profumi escono rafforzati dal contatto con il nostro particolare terreno.
Il terreno è di medio impasto, in parte con prevalenza di argilla, in parte con prevalenza di calcare.
Il nostro Perricone è allevato in controspalliera con potatura a Guyot.
Vuoi provare un vino possente, corposo e armonico?
Degusta il nostro Affacciusuli: Perricone in purezza!
Peso | 1 kg |
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