Beschrijving
De Perricone komt van een zeer oude inheemse druif, een ras dat teruggaat tot de Griekse kolonisatie. In de loop van de tijd werd hij steeds minder verbouwd, tot hij de laatste jaren is herontdekt.
Papa kende de vruchtbaarheid van de grond en het microklimaat van Ciccobriglio en zag al een wijn voor zich met groot potentieel en een sterk karakter. Dus besloot hij deze oude druif nieuw leven in te blazen: bij de eerste slok was het liefde op het eerste gezicht!
Op onze grond laat de druif al zijn kwaliteiten zien: structuur en fijne aroma's worden versterkt door onze bijzondere bodem.
De grond is middelzwaar, deels overwegend klei, deels overwegend kalk.
Onze Perricone staat aan draad en wordt volgens Guyot gesnoeid.
Zin in een krachtige, volle en harmonieuze wijn?
Proef onze Affacciusuli: 100% Perricone!
